Tandoori Chicken Recipe in Hindi
तंदूरी चिकन आवश्यक सामग्री : Ingredients for Tandoori Chicken Recipe in Hindi
* चिकन – 6 पैर के टुकड़े (चिकन ड्रमस्टिक्स) (त्वचा को हटा दिया जाता है) Chicken – 6 leg pieces (chicken drumsticks) (skin removed)
* धनिया पत्तियां – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ)) Coriander Leaves – 2 Tsp (finely chopped))
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to taste
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chili Powder – 1 Tsp
* हल्दी – 1/4 टीएसपी Turmeric – 1/4 Tsp
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी Ginger Garlic Paste – 1 Tsp
* हरी मिर्च पेस्ट – 4 एसएसपी Green Chili paste – 4 Tsp
* नींबू का रस – 1 टीएसपी Lemon juice – 1 Tsp
* गरम मसाला – 1 टीएसपी Garam Masala – 1 Tsp
* तेल – 1 टीएसपी Oil – 1 Tsp
* दही – 100 ग्राम Curd – 100 gm
तंदूरी चिकन बनाने की विधि : How to Make Tandoori Chicken Recipe in Hindi
* सबसे पहले, चिकन को दो बार पानी ले लो।
* दोनों चिकन टुकड़े एक साथ और चाकू रखो।
* अब एक पोत में चिकन पाई और नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला, दही, 1 चम्मच तेल जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। और इसे फ्रीज में रखें। या 6 घंटे के लिए।
* अब एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ओवन ट्रे को कवर करें। अब ट्रे कैबेज के पता ट्रे के अंदर एक-एक करके भरा हुआ है। अब मसालेदार चिकन के टुकड़े रखें।
* अब चिकन ट्रे को ओवन में रखें और 300 डिग्री सेल्सियस / 400 डिग्री सेल्सियस (अपने ओवन पर उच्च) डिग्री पर 15 या 20 पकाएं। चिकन को उलट दें और 15 या 20 मिनट के लिए पकाएं। उसके बाद, एक प्लेट में चिकन के टुकड़े हटा दें, इसे धनिया पर शीर्ष पर सजाने के लिए गर्म गर्म टंडूरि चिकन तैयार करें।
