Tandoori Chicken Recipe | Grilled chicken Tandoori in Hindi
तंदूरी चिकन | ग्रील्ड चिकन तंदूरी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Tandoori Chicken | Grilled chicken Tandoori Recipe in Hindi
* चिकन – 6 पैर टुकड़े (त्वचा को हटा दिया गया) (Chicken – 6 leg pieces (skin removed))
* नमक – स्वाद के अनुसार (salt – According to Taste)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी ( Red chilli powder – 1 Tsp)
* हल्दी पाउडर – 1/4 टीएसपी ( Turmeric powder – 1/4 Tsp)
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी (Ginger Garlic paste – 1 Tsp)
* हरी मिर्च पेस्ट – 4 एसएसपी (Green chilli paste – 4 Tsp)
* नींबू का रस – 1 टीएसपी (Lemon juice – 1 Tsp)
* गरम मसाला – 1 टीएसपी (Garam masala – 1 Tsp)
* तेल – 1 टीएसपी (Oil – 1 Tsp)
* दही – 100 ग्राम (Yogurt – 100 gm (curd)
तंदूरी चिकन | ग्रील्ड चिकन तंदूरी बनाने की विधि: How to Make Tandoori Chicken | Grilled chicken Tandoori Recipe in Hindi
* चिकन लें और अच्छी तरह से पानी से धो लें।
* चिकन के टुकड़ों में से दो और चाकू के साथ काट लें।
* अब एक पोत में चिकन के टुकड़े और नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला, दही, 1 चम्मच तेल जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। और इसे 5 घंटे के लिए फ्रीज में रखें।
* अब एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ओवन ट्रे को कवर करें। अब मसालेदार चिकन के टुकड़े रखें। अब ओवन में चिकन ट्रे डालें और 300 डिग्री सेल्सियस / 400 डिग्री सेल्सियस (अपने ओवन पर उच्च) डिग्री पर 15 या 20 पकाएं। चिकन को उलट दें और 15 या 20 मिनट के लिए पकाएं। उसके बाद एक प्लेट में चिकन के टुकड़े हटा दें, इसे गर्म गर्म टंडूरि चिकन तैयार करने के लिए धनिया के साथ सजाने के लिए तैयार करें।
