Sweet Pongal Recipe in Hindi | Sakkarai Pongal Recipe
मीठे पोंगल आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Pongal Recipe in Hindi
* चावल – 2 कप Rice – 2 Cup
* मूंग दल (पीला मसूर) – 1/2 कप Moong Dal (yellow lentil) – 1/2 cup
* चीनी – 2 कप Sugar – 2 cup
* घी – 1/2 कप Ghee – 1/2 cup
* काजू -2 एसपीपी Cashew-2 Tsp
* क्रीमेंट (किश्मिश) – 2 टीएसपी Currant (Kishmish) – 2 Tsp
* इलायची पाउडर – 1/2 एसएसपी Cardamom powder – 1/2 Tsp
* दूध – 1/2 कप Milk – 1/2 cup
* सूखे नारियल – 1 टीएसपी कटौती Dried Coconut – 1 Tsp cut
* पानी – प्रयोज्यता के अनुसार Water – According to the applicability
मीठे पोंगल फूड बनाने की विधि : How to Make Sweet Pongal Recipe in Hindi
* एक पैन में चावल और moong दाल भुनाओ। अब चावल और मूंग दाल, दूध और पानी को दबाव कुकर में जोड़ें और इसे ढक लें। करी तक 5 वेसल कुक। अब घी को एक छोटे पैन में जोड़ें, काजू और कटा हुआ सूखा नारियल जोड़ें और सुनहरे तक भुनाएं।
* अब पानी जोड़ें, इसे आग पर भुना दें। अब पके हुए चावल और मूंग दाल जोड़ें। अब भुना हुआ काजू, करी पत्तियों, क्रीम, तेल और इलायची पाउडर, नारियल और शेष घी जोड़ें और इसे मिलाएं। मीठे पोंगल तैयार है।
