Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi
मीठे मकई पुलाओ आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi
* बासमती चावल – 2 कप (भिगोकर और धोया) (Basmati rice – 2 cups(soaked and washed))
* अमेरिकी मीठे मकई – 1 कप (American Sweet Corn – 1 cup)
* हरी मिर्च – 2 (Green chillies – 2)
* दूध – 1/2 कप (Milk – 1/2 cup)
* टकसाल पत्तियां – 1 टीएसपी (Mint Leaves – 1 Tsp)
* हरा धनिया – 2 टीएसपी (Green coriander – 2 Tsp)
* ग्रीन इलायची – 2 (Green cardamom – 2)
* घी – 2 टीएसपी (Ghee – 2 Tsp)
पेस्ट सामग्री (Paste material)
* लहसुन छिड़काव – 5 (Garlic sprinkled – 5)
* अदरक – 1 छोटा टुकड़ा (Ginger – 1 small piece)
* काजू पागल – 5 (Cashew nuts – 5)
* काली मिर्च – 1 टीएसपी (Black pepper – 1 Tsp)
* लौंग – 2 (Cloves – 2)
* दालचीनी – 1 छोटा टुकड़ा (Cinnamon – 1 small piece)
मीठे मकई पुलाओ बनाने की विधि: How to Make Sweet Corn Pulao Recipe in Hindi
* सामग्री के मिश्रित पेस्ट का एक अच्छा पेस्ट बनाओ।
* चावल धो लें और चावल को आधे घंटे तक धो लें।
* अब एक कुकर में घी को गर्म करें, इसे एक पैन में डाल दें और कुछ हरे इलायची और तेज पत्तियों और छोटे इलायची जोड़ने के बाद कुछ हरे इलायची जोड़ें।
* 3 मिनट के लिए फ्राइंग के बाद, टकसाल और नमक जोड़ें और टकसाल और धनिया जोड़ने के बाद इसे तलना।
* इसे उबालने के लिए दूध और पानी का मिश्रण दें।
* चावल कुकर बंद करें। चावल पकाए जाने तक या 15 मिनट तक पकाएं।
* गर्म मकई पीतल प्याज रायता या अपने पसंदीदा करी के साथ परोसें। गर्म गर्म मकई पुलाओ तैयार है।
