Stuffed Idli Recipe in Hindi

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भरवां इडली आवश्यक सामग्री : Ingredients for Stuffed Idli Recipe in Hindi

* रावा – 1 कप (सेमिनिना) Rava – 1 cup (Semolina)
* गाजर – 1/2 कप Carrot – 1/2 cup
* आलू – 1/4 कप (उबला हुआ) Potatoes – 1/4 cup (boiled)
* दही – 1/4 कप Curd – 1/4 cup
* हरी मिर्च पेस्ट – 1 टीएसपी Green Chili paste – 1 Tsp
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* सरसों के बीज – 1/4 टीएसपी Mustard seeds – 1/4 Tsp
* करी पत्ते – 10 Curry leaves – 10
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Stuffed Idli recipe in hindi

भरवां इडली बनाने की विधि : How to Make Stuffed Idli Recipe in Hindi

* अब एक कटोरे मिश्रण में रवा, हरी मिर्च पेस्ट, दही, नमक, एक कप पानी और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब जीरा, राई, भूसे के पत्ते को जोड़ें और इसे तलना। इसके बाद लौ को धीमा कर दें, रावा मिश्रण जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।

* अब उबला हुआ आलू और कसा हुआ गाजर मिश्रण का एक कटोरा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब इडली कुकर में पानी जोड़ें और इसे गर्म करें। अब इडलिस टोपी में तेल जोड़ें और रावा मिश्रण का एक चम्मच जोड़ें और इसमें आलू के मिश्रण डालें। अब रावा मिश्रण डालना। अब इन नट्स को इडली कुकर में पकाएं और 10 मिनट तक पकाएं। हीट हॉट स्टफेड इडली रेडी।

* अपनी पसंदीदा सब्जी को भरकर भी डालकर बनाया जा सकता है। बहुत गर्म भरा हुआ इडली तैयार है।

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