Rajbhog Recipe – Bengali Sweet in Hindi

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राजभोग – बंगाली स्वीट आवश्यक सामग्री : Ingredients for Rajbhog Recipe in Hindi – Bengali Sweet in Hindi

* पनीर – 250 ग्राम Paneer – 250 g.m
* इलायची पाउडर – 1/2 एसएसपी Cardamom powder – 1/2 Tsp
* केसर – 1/2 एसएसपी Saffron – 1/2 Tsp
* पिस्ता – 15 Pista – 15
* पेहा -3 (खोवा) Peha – 3 (Khowa)
* आटा – 1 टीएसपी (मैदा) Flour – 1 Tsp (Maida)
* चीनी – 5 कप Sugar – 5 cups

Rajbhog Recipe in Hindi

राजभोग – बंगाली स्वीट बनाने की विधि : How to Make Rajbhog Recipe in Hindi – Bengali Sweet in Hindi

* पनीर अच्छी तरह से मैश करें और इसमें आटा जोड़ें। अब इस मिश्रण से छोटी छोटी गेंदें बनाएं।

* पिस्ता को गर्म पानी में रखें और इसे 5 मिनट तक रखें। उसके बाद, पानी से छील हटा दें और इसे पतला कर दें।

* अब एक कटोरे में, कटा हुआ पिस्ता, इलायची पाउडर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

* अब, पनीर का एक गोल लें, इसे हथेली पर रखें, बीच से थोड़ी गहराई बनाएं और इसमें थोड़ा पिस्ता मिश्रण डालें, फिर चार से पनीर चुनें और मिश्रण बंद करें, और सहायता के साथ एक गोल करें दोनों हाथों से सब कुछ बनाओ।

* अब एक बर्तन में चीनी और पानी डालकर इसे गर्म करें। अब चीनी मिलाकर, केसर जोड़ें और इसे मिलाएं। फिर सिरप उबलने के बाद, एक-एक करके जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं। अब 1/2 कप गर्म पानी जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं। गर्म राजभोग तैयार है।

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