Quick Rawa Sheera | Suji Halwa | Rava Halwa Recipe in Hindi
त्वरित रावा शीरा | सुजी हलवा | रावा हलवा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Quick Rawa Sheera | Suji Halwa | Rava Halwa Recipe in Hindi
* सेमिनिना – 100 ग्राम Semolina – 100 gms
* घी- 100 ग्राम Ghee- 100 gms
* चीनी – 110 ग्राम Sugar – 110 grams
* किशमिश – 1 टीएसपी Raisins – 1 Tsp
* काजू – 10 Cashews – 10
* बादाम – 10 Almond – 10
* इलायची – 4 Cardamom – 4
त्वरित रावा शीरा | सुजी हलवा | रावा हलवा बनाने की विधि : How to Make Quick Rawa Sheera | Suji Halwa | Rava Halwa Recipe in Hindi
* पैन हीट। कुछ घी बचाओ और शेष घी डाल दें और घी पिघल दें। घी पिघलने के बाद पैन में सूजी डालिये और सुनहरे भूरे रंग तक लगातार सूजी को फ्राइये, इसे मध्यम लौ पर फ्राइये।
* हलवा सूजी और सुनहरे भूरे रंग के दिखने की अच्छी गंध के बाद भुना करने के लिए तैयार है। इसमें 1.5 कप पानी और चीनी डाल दें। कम लौ पर 2 से 3 मिनट के लिए सूजी को पकाएं।
* इस बीच, बादाम और काजू पागल काट लें। इलायची छीलकर इसे क्रैक करके पाउडर बनाओ।
* जब सूजी फूलती है, इसे एक चम्मच से हलचल दें और इसमें कटा हुआ सूखे फल जोड़ें। कुछ काजू पागल बचाओ – गार्निशिंग के लिए बादाम। इसके अलावा, किशमिश और इलायची पाउडर जोड़ें और इसे हलवा में मिलाकर पकाएं जब तक हलवा थोड़ा मोटा हो जाए।
* एक बार मोटा हुआ, हलवा तैयार है, इसे प्लेट में बाहर निकालो। सूखे फल को हलवा पर डालकर गार्निश और घी के 2 चम्मच घी डालें।
* स्वादिष्ट स्वादयुक्त सूजी पुडिंग खाने के लिए तैयार है। जब भी आप कुछ मीठा खाना पसंद करते हैं, या यदि कोई अतिथि आना और जल्दी से कुछ मिठास बनाना है, तो सूजी पुडिंग करें और गर्म परोसें।
