झिंगा(prawns) मालवणी करी-prawns malvani curry

सामग्री|Ingredients :

• झींगे (प्रॅान्स)

• आलु २

• प्याज २

• कोकम १-२

• मालवणी मसाला १ चम्मच

• तेजपत्ता १

• लौंग ३-४

• काली मिर्च

• अख्खा धनीया १ चम्मच

• शाही जीरा

• खसखस

• लहसुन

• अद्रक

• धनीया

• टमाटर १

• तेल २ चम्मच

• कढीपत्ता

• नमक

विधि|How To Make Prawns Malvani Curry :

• प्राॅन्स करी बनाने के लीए प्याज,नारीयल,अद्रक ,लहसुन,कढिपत्ता,टमाटर,धनीया.

• अख्खा गरम मसाला(तेजपत्ता,धनीया,काली मिर्च,लोंग,दालचीनी,खसखस) प्राॅन्स,आलु को हलदी,नमक लगाके रखे.

• अब सारे मसाले मिक्सर मे पीस ले.

• गरम मसाला कच्चाही पिसले.

• कढीपत्ता डाले.

• अब आलु फ्राय करे.

• मॅरीनेट कीए हुए प्राॅन्स डाले.

• अच्छेसे भुन ले.

• अब कोकम डाले.

• तिखा मसाला डाले.

• कच्चा गरम मसाला पावडर डाले.

• अब पिसे हुए मसाले डाले.

• मसाले अच्छी तरह से भुनले.

• अब नमक डाले.

• १-२ ग्लास पाणी डाले.

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