Poori Recipe in Hindi
Ingredients for Poori Recipe in Hindi
- गेहूं का आटा / अट्टा – 2 कप Wheat flour / Atta – 2 cups
- नमक – 1 बड़ा चम्मच। चाय पर Salt – 1 tsp
- सेमिनिना – 2 चम्मच Semolina – 2 tbsp
- पानी – 1 कप Water – 1 cup
- तेल – फ्राइंग के लिए Oil – for deep frying
How to Make Poori Recipe in Hindi
- एक पेस्ट प्राप्त करने के लिए गेहूं का आटा, सूजी, नमक और पानी मिलाएं।
- अच्छी तरह से घुटनों और 15-20 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
- आटा को बराबर आकार की गोल गेंदों में विभाजित करें।
- रोलिंग चपाती के समान गोलाकार आकार में इसे रोल करें। लेकिन गरीबों का आकार मोटा होना चाहिए और चपाती की तुलना में परिधि छोटा होना चाहिए
- एक गहरे पैन में फ्राइंग के लिए तेल गरम करें। एक बार तेल बहुत गर्म हो जाता है, खराब coiled तलना।
- मध्यस्थ के केंद्र में एक चम्मच के साथ धीरे से दबाएं। यह गरीबों को अच्छी तरह से बढ़ने में मदद करता है।
- एक बार यह अच्छी तरह से सूख जाता है, तेल हटा दें और इसे अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर तौलिए पर बैठने दें।
- मसाला या chole मसाला आलू के साथ परोसें।
