Paneer Majestic Recipe in Hindi

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पनीर मेजेस्टिक आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Majestic Recipe in Hindi

* पनीर – 250 ग्राम Paneer – 250 g.m
* मैडा – 2 टीएसपी Maida – 2 Tsp
* कॉर्नफ्लोर – 1 1/2 एसएसपी Cornflour – 1 1/2 Tsp
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी Ginger Garlic Paste – 1 Tsp
* दही – 2 टीएसपी Curd – 2 Tsp
* काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी Black Pepper Powder – 1/2 Tsp
* लहसुन – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Garlic – 1 Tsp (finely chopped)
* हरी मिर्च – 2 – 3 Green Chillies – 2 – 3
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* हल्दी – 1/4 टीएसपी Turmeric – 1/4 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 1 1/2 एसएसपी Red Chili Powder – 1 1/2 Tsp
* पेपरमिंट पेस्ट – 1 टीएसपी (मिंट पेस्ट) Peppermint paste – 1 Tsp (Mint paste)
* नींबू का रस – 1 टीएसपी Lemon juice – 1 Tsp
* सोया सॉस – 1 टीएसपी Soya sauce – 1 Tsp
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी Coriander leaves – 1 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority

Paneer Majestic

पनीर मेजेस्टिक बनाने की विधि : How to Make Paneer Majestic Recipe in Hindi

* पनीर को थोड़ा मोटी स्लाइस में काटें।

* अब एक अदरक लहसुन पेस्ट, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, एक कटोरे में नमक जोड़ें। उसके बाद आटा, मकई का आटा, थोड़ा पानी जोड़ें और थोड़ा बल्लेबाज तैयार करें। अब कटा हुआ पनीर जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।

* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब पनीर पाउडर जोड़ें और ब्राउन तक इसे तलना।

* अब पैन में 1 चम्मच तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब जीरा, बारीक कटा हुआ लहसुन जोड़ें और इसे पकाएं। अब हरी मिर्च और हल्दी जोड़ें और इसे मिलाएं। अब टकसाल पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, सोया सॉस जोड़ें और इसे मिलाएं। फिर दही और एक चुटकी नमक जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए खाना बनाना। अब तला हुआ कुटीर चीज़ जोड़ें और 1 मिनट के लिए अच्छी तरह से पकाएं। बारीक कटा हुआ धनिया पत्तियों और नींबू का रस जोड़ें और इसे मिलाएं। गर्मी गर्म पनीर राजसी तैयार तैयार करें।

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