Paneer Kofta Recipe in Hindi

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पनीर कोफ्टा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Kofta Recipe in Hindi

* पनीर – 1 कप Paneer – 1 Cup
* गाजर – 1 Carrot – 1
* आलू – 1 Potato – 1
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chilli Powder – 1 Tsp
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी Coriander Powder – 1 Tsp
* हींग – 1 चुटकी Asafoetida – 1 pinch
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization
* काजू – 10 Cashews – 10
* हरी मिर्च – 5 Green Chilli – 5
* मकई आटा – 1/4 कप Corn Flour – 1/4 cup
* धनिया पत्तियां – 3 टीएसपी Coriander leaves – 3 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा Ginger – 1 inch piece
* लहसुन लौंग – 4 Garlic clove – 4
* गरम मसाला – 1/2 एसएसपी Garam Masala – 1/2 Tsp

Paneer Kofta recipe in hindi

पनीर कोफ्टा बनाने की विधि : How to Make Paneer Kofta Recipe in Hindi

* आलू और उबाल लें। पनीर मैश। अदरक, लहसुन और हरी मिर्च बारीक कटौती। छोटे टुकड़ों में काजू काट लें, या उन्हें मिक्सर के साथ पीस लें।

* अब उबले आलू और गाजर उबाल लें। अब पनीर, एसाफेटिडा, हरी मिर्च, धनिया पत्तियां, अदरक, लहसुन, धनिया पाउडर, काजू, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण से छोटे दौर बनाओ।

* अब एक पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब एक मक्का आटा डाल दिया। अब मकई के आटे में एक कॉटेज पनीर लपेटें और इसे गर्म तेल में डाल दें। अब सुनहरा भूरा रंग तक इसे हटा दें। इसी तरह, सभी कॉफी नीचे ले लो। गर्म गर्म पनीर कोफ्टा तैयार तैयार करें।

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