Paneer Bhurji Recipe in Hindi
पनीर भुर्जी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Paneer Bhurji Recipe in Hindi
- पनीर 200 ग्राम 200 gms Paneer
- 2 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ 2 med sized Onions chopped finely
- 1 कटा हुआ टमाटर 1 med Tomato chopped
- 1 काली मिर्च (वैकल्पिक) 1 Capsicum(optional)
- 3 कटी हुई हरी मिर्च 3 Green Chillies chopped
- 1/2 इंच कटा हुआ अदरक 1/2 inch Ginger chopped
- 4-5 कटा हुआ लहसुन लौंग 4-5 Garlic cloves minced
- 1/2 सी। गरम मसाला पाउडर चाय 1/2 tsp garam Masala powder
- 1/4 सी। हल्दी चाय पाउडर / हल्दी 1/4 tsp Turmeric powder/haldi
- 1/2 सी। जीरा 1/2 tsp Cumin seeds
- बारीक कटा हरा धनिया का 1 बड़ा चम्मच। 1 tbsp finely chopped Coriander leaves.
- 1 बड़ा चम्मच तेल 1 tbsp Oil
- कोशिश करने के लिए बाहर आओ Salt to taste
पनीर भुर्जी बनाने की विधि : How to Make Paneer Bhurji Recipe in Hindi
- एक बर्तन में तेल में जीरा डालें।
- लहसुन और कटा हुआ अदरक प्याज डालें और मध्यम आँच पर 5-6 मिनट तक भूनें।
- प्याज पारदर्शी होने के बाद, हरी मिर्च और काली मिर्च और सौंठ डालें।
- कटे हुए टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
- अब गरम मसाला पाउडर, हल्दी नमक और कटा हुआ पनीर मिलाएं।
- अच्छी तरह से मिलाया और सूखा तक Saute।
- अंत में धनिया पत्ती डालें और रोटी / रोटी / चपाती के साथ गर्म परोसें।
