Oats Idli & Dosa Recipe in Hindi

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(Instant Oats Dosai, Oats Uthappam, Oats Idli, Spicy Oats Pancakes)

ओट्स इडली और डोसा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Oats Idli & Dosa Recipe in Hindi

  • जई (तेज / लुढ़का) – 1 कप Oats (Quick/ Rolled) – 1 cup
  • चावल – 1 कप Rice – 1 cup
  • पकाया हुआ चावल (वैकल्पिक) – संभाल Cooked rice(optional) – handful
  • उड़द की दाल – १/२ कप urad dhal – 1/2 cup
  • मेथी के बीज – 1 बड़ा चम्मच। चाय fenugreek seeds – 1 tsp
  • नमक – 2 बड़े चम्मच। चाय salt – 2 tsp
  • तेल – तेल ट्रे को छोड़ने के लिए / dosages बनाने के लिए oil – to grease the idli tray/ to make dosas
Oats Idli & Dosa recipe in hindi

ओट्स इडली और डोसा बनाने की विधि : How to Make Oats Idli & Dosa Recipe in Hindi

  • चावल और चावल को कम से कम 3 घंटे या रात भर के लिए अलग से भिगो दें। भिगोते समय मेथी के दानों को चावल में मिला दें।
  • पीसने से पहले सिर्फ 5 मिनट के लिए जई को भिगो दें।
  • मूली को अलग से पीसें जब तक कि वह फूली न हो जाए।
  • मुट्ठी भर पके हुए चावल के साथ चावल, जई, मेथी के बीज पीसें। पके हुए चावल के अलावा इडली को बहुत नमकीन बनाता है।
  • अंत में, एक अच्छा आटा पाने के लिए आवश्यक नमक के साथ सब कुछ मिलाएं।
  • इसे रात भर या जब तक मात्रा में दोगुना हो जाने दें।
  • इडली या दास बनायें और उन्हें चटनी, सांभर, कुर्मा या सब्जी-कम करी के साथ परोसें।
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