Neer Dosa Recipe in Hindi

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नीर डोसा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Neer Dosa Recipe in Hindi

  • चावल – 2 कप Rice – 2 cups
  • नारियल – 1 कप (अधिमानतः निविदा नारियल) Grated Coconut – 1 cup (preferably tender coconut)
  • नमक स्वादअनुसार Salt – to taste
Neer Dosa recipe in hindi

नीर डोसा बनाने की विधि : How to Make Neer Dosa Recipe in Hindi

  • 2-3 घंटे के लिए चावल धो लें और भिगो दें।
  • नाली और कसा हुआ नारियल के साथ एक चिकना पेस्ट को कम करें।
  • कुछ पानी डालो और आटा डोसा पतला करें। आटा बहुत तरल होना चाहिए। आवश्यक नमक जोड़ें।
  • मध्यम-कम गर्मी पर एक सॉस पैन हीट करें। तावा बहुत गर्म नहीं होना चाहिए।
  • तावा में आटे से भरा एक लडल डालो और इसे चालू करें ताकि आटा को एक बहुत पतली क्रेप में समान रूप से वितरित किया जा सके।
  • तेल की कुछ बूंदों के साथ छिड़कें, एक ढक्कन के साथ कवर करें और एक या दो मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाएं।
  • धीरे-धीरे डोसा को हटा दें और इसे एक त्रिकोण में फोल्ड करें।
  • ह डोसा लंबे समय तक बहुत नरम रहता है। तो आप पार्टियों, मेहमानों या पिकनिक के लिए इसे पहले से ही कर सकते हैं।
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