namkin modak recipe |नमकीन मोदक रेसिपी

आवश्यक सामग्री – Ingredients for namkin
modak (नमकीन मोदक) recipe:

• आधा कप कुूटी हुई मूंगफली
• आधा कप कुटी हुई पापड़ी
• 1 उबला आलू
• आधा कप उबली हुई गाजर और बींस
• 1/4 कप लाल पीली हरी शिमला मिर्च
• आधा कप प्याज
• एक चम्मच अदरक
• धनिया पत्ती
• नमक स्वाद के अनुसार
• 1/2 चम्मच जीरा पाउडर
• 1/2 चम्मच गरम मसाला
• एक चम्मच अमचूर
• चौथाई चम्मच कॉर्नफ्लोर
• तलने के लिए तेल

विधि – How to make namkin modak | नमकीन मोदक रेसिपी |

• बताई गई सारी सामग्रियों को मिला ले

• मसाले डाल ले

• सबको मसल कर आपस में मिला लें

• अब कॉर्नफ्लोर मिलाएं

• मोदक मोल्ड को चिकना करें

• स्टफिंग भरकर बंद करें

• थोड़ा दबाएं

• और निकाल ले

• इसी तरह सारे मोदक तैयार करें

• तेल गर्म करें

• गरम तेल में सभी मोदक को तल लें

• भूरा होने तक तल कर निकाल ले

• हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें

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