मूंग दाल मोदक रेसिपी |mung dal modak recipe

आवश्यक सामग्री – Ingredients for mung dal modak (मूंग दाल मोदक ) recipe:


मूंग दाल (५-६ घंटे पानी में भिगोई हुई) एक कप
• घी एक कप
• पिसी चीनी एक कप
• मावा ५० गाम
• इलायची पाउडर एक चौथाई चम्मच
• पिस्ता( कटे हुए) एक बड़ा चम्मच

विधि – How to make mung dal modak | मूंग दाल मोदक रेसिपी


दाल का पानी निकालकर दरदरा पीस लें। भारी तले की कड़ाही में घी गम करके उसमें दाल डालें।

• मंद आंच पर इसे तब तक सेंके, जब तक घी अलग न हो जाए। अब इसे कड़ाही से निकाल लें।

• इसी कड़ाही में मावे को अच्छी तरह से भून लें। भुनी दाल, इलायची पाउडर, पिसी चीनी, पिस्ता और मावा को एक साथ मिलाएं। इसे थोड़ा ठंडा होने दें।

• फिर मोदक के सांचे में भरकर मोदक का आकार दें। फिर इसे सव करें।

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