Methi Masala Curry Recipe in Hindi
मेथी मसाला करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Methi Masala Curry Recipe in Hindi
* मोंग दल – 1/2 कप (पीला मसूर) Moong Dal – 1/2 cup (Yellow lentil)
* आलू – 1 Potato – 1
* घी – 1 टीएसपी Ghee – 1 Tsp
* हल्दी पाउडर – 1/2 टीएसपी Turmeric Powder – 1/2 Tsp
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी Coriander Powder – 1 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chilli Powder – 1 Tsp
* अदरक – 1 टीएसपी Ginger – 1 Tsp
* गरम मसाला – 1/2 एसएसपी Garam Masala – 1/2 Tsp
* मेथी – 1/2 कप Fenugreek – 1/2 cup
* टमाटर का पेस्ट – 1 कप Tomato Paste – 1 Cup
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to Taste
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization
मेथी मसाला करी फूड बनाने की विधि : How to Make Methi Masala Curry Recipe in Hindi
* भिगोकर moong दाल मिलाकर इसे पीस लें।
* अब एक मोंग दाल के साथ गहरे मिश्रण को तलना और इसे छोटा तलना बनाओ।
* आलू छील निकालें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। अब घी और अच्छी तरह से तलना जोड़ें, जीरा बीज जोड़ें, फिर गहरी तला हुआ करी पत्तियों को जोड़ें और इसे जोड़ें। उसके बाद, मेथी, कटा हुआ आलू, हल्दी, गरम मसाला पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक और धनिया पाउडर डालकर इसे अच्छी तरह मिलाएं। अब न्यूनतमकरण के अनुसार पानी जोड़ें, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और इसे 4 मिनट तक पकाएं।
