Keema Korma Curry | Mutton Keema Korma Curry Recipe in Hindi
केमा कोर्मा करी | मटन कीमा कोर्मा करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Keema Korma Curry Recipe in Hindi| Mutton Keema Korma Curry Recipe in Hindi
* मटन – 1 किलो (Mutton – 1 kg)
* अदरक लहसुन पेस्ट – 1 टीएसपी (Ginger garlic paste – 1 Tsp)
* प्याज – 200 ग्राम (Onion – 200 gm)
* हल्दी पाउडर – 1/2 टीएसपी (Turmeric powder – 1/2 Tsp)
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी (Red chilli powder – 1 Tsp)
* धनिया के बीज – 2 टीएसपी (Coriander seeds – 2 Tsp)
* गरम मसाला – 1/2 एसएसपी (Garam masala – 1/2 Tsp)
* पुदीना – 3 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Peppermint – 3 Tsp(finely chopped))
* धनिया – 3 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) (Coriander – 3 Tsp (finely chopped))
* हरी मिर्च – 6 (Green chilli – 6)
* दही – 1/2 लीटर (Curd – 1/2 ltr)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to Taste)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
केमा कोर्मा करी | मटन कीमा कोर्मा करी बनाने की विधि: How to Make Keema Korma Curry Recipe in Hindi| Mutton Keema Korma Curry Recipe in Hindi
* मटन के टुकड़े पानी से धोते हैं, कृपया कुकर में डाल दें, मटन के टुकड़े, नमक और अदरक लहसुन पेस्ट और फोड़ा मिलाएं।
* अब धनिया और तलना और पीसने के लिए एक छोटा पैन लें, बारीक प्याज और हरी मिर्च काट लें।
* एक सख्त पैन में हीट ऑयल, अब भुना हुआ प्याज, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर भुना हुआ, धनिया पाउडर, गरम मसाला, हरी मिर्च, उबला हुआ मटन जोड़ें और 10-15 मिनट के लिए पकाएं। धनिया पत्तियों और टकसाल के पत्तों को जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गर्म गर्म कीमा कोर्मा करी तैयार है।
