पान मसाला आइस क्रीम|how to make pan masala Ice Cream

सामग्री (ingredients) :

• पान 2

• बादाम 6

• सौंफ 1 चम्मच

• गुलकंद 1 चम्मच

• दूध आधा लीटर

• वैनिला कस्टर्ड पाउडर 1 चम्मच

• ड्राई फ्रूट्स

• टुटी फ्रूटी

विधि (how to make pan masala Ice Cream) :

• सब से पहले आधा लीटर दूध को चीनी डालकर उबलने रखना है , अब उबाल आने पर एक कटोरी में पानी डालकर उसमें 1 चम्मच वेनिला कस्टर्ड पाउडर डालकर उस लिक्विड को दूध में डालकर हिलाते रहिये , अब 5 मिनिट के बाद गैस बंद करके दूध को ठंडा करें।

• अब हम मिक्सचर में 2 पान, सौफ,बादाम,गुलकंद डालकर पीस लेंगे।

• अब इस पान वाले मिक्सचर को दूध में डाल देंगे।

• अब उस दूध को हम एक बॉक्स में डालकर 2 घंटे के लिए फ्रिजर में रख देंगे।

• 2 घंटे के बाद बाहर निकाल कर वापस उसको मिक्सचर में क्रश करके उसमें ड्राई फ्रूट्स, टुटी फ्रूटी डालकर फ्रीज़ में 7 घंटे के लिए रख देंगे।बाद में आपकी पानमसाला आइस क्रीम तैयार है।उसको आप टुटी फ्रूटी से सजाएं।

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