Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

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बैंगन तलना | बैंगन फ्राई आवश्यक सामग्री : Ingredients for Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

  • बैंगन (बैंगन) – 1 (बहुत बड़ा) Eggplant (Brinjal) – 1
  • ताजा पाउडर – 1 बड़ा चमचा Chilly powder – 1 Tsp
  • हल्दी पाउडर – एक चुटकी Turmeric powder – 1 pinch
  • गरम मसाला – एक चुटकी (वैकल्पिक) Garam masala – 1 pinch (optional)
  • नमक – आवश्यकतानुसार Salt – as needed
  • नींबू – 1/2 Lemon – 1/2
  • तेल – आवश्यकतानुसार (अधिमानतः सरसों का तेल) Oil – as needed (preferably mustard oil)
Brinjal Fry recipe in hindi

बैंगन तलना | बैंगन फ्राई बनाने की विधि : How to Make Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

  • पतली सर्कल में ऑबर्जिन काट लें।
  • उपरोक्त सीजनिंग के साथ ऑबर्जिन सर्कल का मौसम।
  • एक हॉटप्लेट में बैंगन फ्राइये।
  • पकाए जाने पर ऑबर्जिन को चालू करें।
  • जब दोनों पक्ष सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो ग्रील्ड से हटा दें और शीर्ष पर नींबू के रस की कुछ बूंदें जोड़ें।
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