Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

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बैंगन तलना | बैंगन फ्राई आवश्यक सामग्री : Ingredients for Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

बैंगन (बैंगन) – 1 (बहुत बड़ा) Eggplant (Brinjal) – 1
ताजा पाउडर – 1 बड़ा चमचा Chilly powder – 1 Tsp
हल्दी पाउडर – एक चुटकी Turmeric powder – 1 pinch
गरम मसाला – एक चुटकी (वैकल्पिक) Garam masala – 1 pinch (optional)
नमक – आवश्यकतानुसार Salt – as needed
नींबू – 1/2 Lemon – 1/2
तेल – आवश्यकतानुसार (अधिमानतः सरसों का तेल) Oil – as needed (preferably mustard oil)

बैंगन तलना | बैंगन फ्राई बनाने की विधि : How to Make Eggplant Fry | Brinjal Fry Recipe in Hindi

पतली सर्कल में ऑबर्जिन काट लें।
उपरोक्त सीजनिंग के साथ ऑबर्जिन सर्कल का मौसम।
एक हॉटप्लेट में बैंगन फ्राइये।
पकाए जाने पर ऑबर्जिन को चालू करें।
जब दोनों पक्ष सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो ग्रील्ड से हटा दें और शीर्ष पर नींबू के रस की कुछ बूंदें जोड़ें।

Brinjal Fry Recipe in Hindi