Deep fried Modak recipe | तले हुए मोदक रेसिपी

आवश्यक सामग्री – Ingredients for
modak (तले हुए मोदक) recipe:

• चार कप मैदा
• एक कप रवा
• दो कप चीनी पाउडर
• दो कप नारियल पाउडर
• चार छोटी ईलाईची
• आधा कप घी
• एक चम्मच नमक
• एक कप दूध

विधि – How to make Ataa modak | तले हुए मोदक रेसिपी |

• एक बड़ी थाली में मैदा, नमक, रवा, घी डाल कर मिक्स करे, उसमे थोड़ा नमक डाल कर गुंथे

• फिर छोटी छोटी पूरी बनाए.

• एक बाउल में नारियल पाउडर, चीनी पाउडर, ईलायची पाउडर मिक्स करें.

• पूरी में एक चम्मच नारियल पाउडर डाल कर ऐसे बनाए.

• थोड़ा थोड़ा भर के ऐसे घुमाये.

• धीरे धीरे घुमाएं

• दूर दूर रखे.

• एक प्लेट में एक साथ रखे.

• कड़ाई में ऑइल गरम कर के तले.

• हल्का गुलाबी रंग होने तक तले.

• ऑइल से निकाल कर प्लेट में रखे.

• प्रसाद के लिए मोदक तैयार हैं.

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