दाल खिचड़ी|Dal Khichdi ( छोटे बच्चों के लिये special)

सामग्री (ingredients) :

• चावल- 2

• मूंग दाल या तूअर दाल- 1 चम्मईच

• पानी- 1 कप

• हल्दीद पावडर- चुटकीभर

• नमक- चुटकीभर

• घी- 1/4 चम्मचच

विधि (how to make deal Khichdi) :

• सबसे पहले दाल और चावल को धो कर आधे घंटे के लिये पानी में भिगो कर रखें।

• फिर दाल-चावल को कुकर में हल्दीआ पावडर, चुटकीभर नमक और पानी डाल कर खिचड़ी तैयार कर लें।

• जब कुकर का प्रेशर निकल जाए तब ढंक्क्न खोल कर चावल और दाल को अच्छीक तरत से मैश कर लें।

• अब इसमें घी डालें और मिक्स करें।

• गरमा गरम ही बच्चे को खिलाएं।

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