Country Eggs Curry Recipe in Hindi
(Naatu Kodi Gudla Pulusu,Country Eggs and Chicken Curry, Andra Chicken and Eggs Curry)
यहाँ मैं नाटू कोड़ी गुदला पुलुसु प्रस्तुत करता हूँ। इसे देश का चिकन अंडा मसाला भी कहा जाता है। यह सभी उम्र के लिए एक स्वस्थ व्यंजन है। यह आंध्र प्रदेश की विशेषता है।
देश अंडा करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Country Eggs Curry Recipe in Hindi
- अंडे – 5 (पकाया हुआ) Eggs – 5 (boiled)
- प्याज का पेस्ट – 1 कप Onion paste – 1 cup
- नारियल का पेस्ट – 1/2 कप Coconut paste – 1/2 cup
- हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच Turmeric powder – 1/2 spoon
- टैमरीन पेस्ट – 2 चम्मच Tamarind paste – 2 spoon
- लाल मिर्च पेस्ट – 2 चम्मच Red chlli paste – 2 spoons
- नमक – स्वाद Salt – to taste
- मूंगफली का तेल – 2 चम्मच Groundnut oil – 2 spoons
- गरम मसाला – 1/2 चम्मच Garam masala – 1/2 spoon
- धनिया पत्ती – 1/2 कप Coriander leaves – 1/2 cup
देश अंडा करी बनाने की विधि : How to Make Country Eggs Curry Recipe in Hindi
- मिट्टी के बर्तन में तेल गर्म करें। यदि इसे मिट्टी के बर्तन में तैयार किया जाता है, तो यह स्वादिष्ट होता है।
- प्याज के आटे को भूरा होने तक भूनें।
- नारियल का पेस्ट जोड़ें। 5 मिनट तक पकाएं।
- इमली का पेस्ट और मिर्च का पेस्ट मिलाएं। यदि आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता है, तो आप 1 कप पानी जोड़ सकते हैं।
- उबले अंडे जोड़ें।
- अंत में गरम मसाला, सीलेंट्रो रोजा और नमक डालें।
