नारियल की खीर

सामग्री(Ingredients) :

• गीला नारियल (कद्दुकस) १/२ कप

• दूध ३ कप

• मिल्क पाउडर १/४ कप

• ईलायची पाउडर १ छोटा चम्मच

• शक्कर स्वादानुसार

• घी १ छोटा चम्मच

• बादाम कतरन १ बड़ा चम्मच “

विधि (How to make coconut kheer)(Coconut pudding) (नारीयल के खीर की रेसिपी) :

• बर्तन मे घी गरम करें , बादाम डालकर सेके.

• अब नारियल डालकर मिला ले और पकाये.

• ईलायची पाउडर डाल दे.

• अब दूध डाल दे और लगातार मिलाते हुये पकाएं.

• जब दुध की मात्रा आधी हो जाये मिल्क पाउडर और शक्कर डालकर मिला ले और ३-४ मिनट पकाये फिर गैस बंद कर दे.

• नारियल की खीर तैयार है “

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