Chicken Keema Pav bhaji Recipe in Hindi

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चिकन कीमा पाव भजी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Chicken Keema Pav bhaji Recipe in Hindi

  • चिकन खेमा – 250 ग्राम Chicken kheema – 250 g.m
  • प्याज – 2 Onion – 2
  • टमाटर – 2 Tomato – 2
  • कैप्सिकम – 1 Capsicum – 1
  • गाजर – 1 Carrot – 1
  • मक्खन – 100 ग्राम Butter – 100 g.m
  • पाव भजी बुन – 6 Pav bhaji Bun – 6
  • पावभाजी मसाला पाउडर – 2 टीएसपी Pavbhaji Masala Powder – 2 Tsp
  • नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
  • हरी मिर्च – 4 Green Chilli – 4
  • अदरक – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Ginger – 1/2 Tsp (finely chopped)
  • धनिया पत्ते – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – 2 Tsp (finely chopped)
  • लहसुन – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Garlic – 1/2 Tsp (finely chopped)
  • जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
  • लाल नारंगी भोजन रंग – 1 चुटकी Red orange food color – 1 pinch
  • नींबू – 1 Lemon – 1 Red Chilli Powder – 1 Tsp
  • लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Coriander Powder – 1/2 Tsp
  • धनिया पाउडर – 1/2 एसएसपी Cumin powder – 1/2 Tsp
  • जीरा पाउडर – 1/2 एसएसपी Cumin powder – 1/2 Tsp
  • तेल – तेल के अनुसार Oil – According to OIL
Chicken Keema Pav bhaji recipe in hindi

चिकन कीमा पाव भजी बनाने की विधि : How to Make Chicken Keema Pav bhaji Recipe in Hindi

  • चिकन खेमा को साफ रखें और इसे साफ रखें।
  • बारीक प्याज, टमाटर, कैप्सिकम, गाजर, हरी मिर्च काट लें।
  • एक सख्त पैन में तेल डालकर इसे गर्म करें। अब जीरा, हरी मिर्च और इसमें भुना हुआ जोड़ें। अब बारीक कटा हुआ प्याज, अदरक, लहसुन जोड़ें और इसे भुनाएं। फिर लाल मिर्च पाउडर, नमक, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, पावभाजी मसाला जोड़ें और इसे मिलाएं। फिर बारीक कटा हुआ टमाटर जोड़ें और इसे पकाएं। टमाटर को खाना बनाने के बाद, चिकन खेमा और कुछ पानी जोड़ें और 5 मिनट के लिए पकाएं। अब बारीक कटा हुआ गाजर और कैप्सिकम जोड़ें और इसे पकाएं। अच्छी तरह से करी पकाने के बाद, भोजन का रंग जोड़ें और इसे मिलाएं। अब बारीक कटा हुआ धनिया पत्तियों को जोड़ें और 1-2 मिनट के लिए पकाएं और गैस को रोक दें। चिकन खेमा पाव तैयार करें।
  • अब एक पैन में मक्खन डालें और इसे गर्म करें, अब पैन लें और पैन बनाएं। अब, पपीता के अंदर चिकन खेमा 1 या 2 चम्मच नींबू पकाएं और गर्म सॉस बनाएं और सेवा करें।
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