Butter Fried Vegetables Recipe in Hindi

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मक्खन फ्राइड सब्जियां आवश्यक सामग्री : Ingredients for Butter Fried Vegetables Recipe in Hindi

  • मशरूम – 1/2 कप (टुकड़े) Mushroom – 1/2 cup (pieces)
  • बीन्स – 1/2 कप (टुकड़े) Beans – 1/2 cup (pieces)
  • उबला हुआ आलू – 1/2 कप (कटा हुआ) (टुकड़े) Boiled potato – 1/2 cup (chopped)(pieces)
  • टमाटर – 1/4 कप (पतले टुकड़े) Tomato – 1/4 cup (thin pieces)
  • प्याज – 1/4 कप (टुकड़े) Onion – 1/4 cup (pieces)
  • मीठे मकई – 1/4 कप Sweet corn – 1/4 cup
  • कैप्सिकम – 1/4 कप (टुकड़े) Capsicum – 1/4 cup (pieces)
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी Black Pepper Powder – 1/2 Tsp
  • लहसुन – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Garlic – 1/2 Tsp (finely chopped)
  • नींबू का रस – 1 टीएसपी Lemon juice – 1 Tsp
  • नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste
  • मक्खन – 2 टीएसपी Butter – 2 Tsp
  • धनिया पत्ते – ½ कप (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – ½ cup (finely chopped)
Butter Fried Vegetables recipe in hindi

मक्खन फ्राइड सब्जियां बनाने की विधि : How to Make Butter Fried Vegetables Recipe in Hindi

  • मक्खन के एक चम्मच में हिलाओ और इसे गर्म करें। अब ब्राउन बनने तक आलू, सेम, मशरूम और भुनाएं जोड़ें।
  • अब सब्जी पकाए जाने तक इसे पकाए जाने के लिए प्याज, लहसुन, कैप्सिकम, मकई, टमाटर और शेष मक्खन जोड़ें। फिर काली मिर्च पाउडर, नमक, अच्छी तरह मिलाएं। अब नींबू के रस और धनिया पत्तियों को जोड़कर गैस को रोकें।
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