Bottle Gourd Pudding – Lauki Halwa Recipe in Hindi

877 Views

बोतल गौड पुडिंग – लोकी हलवा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bottle Gourd Pudding Recipe in Hindi – Lauki Halwa Recipe in Hindi

* गोरड – 1 किलो Gourd – 1 kg
* चीनी – 300 ग्राम Sugar – 300 grams
* मावा – 200 ग्राम Mawa – 200 gm
* घी – 2 टीएसपी Ghee – 2 Tsp
* काजू पागल – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Cashew nuts – 2 Tsp (finely chopped)
* किशमिश – 2 टीएसपी Raisins – 2 Tsp
* पिस्ता – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Pista – 1 Tsp (finely chopped)
* ग्रीन इलायची – 5 (ग्राउंडेड) Green Cardamom – 5 (grounded)

Lauki Halwa

बोतल गौड पुडिंग – लोकी हलवा बनाने की विधि : How to Make Bottle Gourd Pudding Recipe in Hindi – Lauki Halwa Recipe in Hindi

* सबसे पहले धो लें और धो लें और फिर इसे चारों ओर घुमाएं और इसे चारों ओर मोड़ें और बीज के हिस्से को अलग करें।

* अब फ्राइंग पैन में डाउडर डालें और मध्यम लौ पर पकाएं। दो से तीन मिनट के बाद शक्कर में चीनी डालकर दौड़ते समय इसे पकाएं।

* थोड़े समय में, यह हारना शुरू हो जाएगा। जब लोका पत्तियों का पानी, तब गैस की लौ को गर्म करें और पानी खत्म होने तक पकाएं।

* जब लोक के सभी पानी खत्म हो जाते हैं, तो घी डालकर दौड़ते समय इसे फ्राइये। लगभग 5 मिनट तक भुना हुआ भुना हुआ, इसमें मावा (खोया) और किशमिश डालें और इसे चलते रहें। लगभग 5-6 मिनट के बाद गैस बंद करें और कढ़ाई में इलायची पाउडर छिड़कें।

* अब आपके गोरड / लॉकी का हलवा का स्वादिष्ट कदम तैयार है। इसे गर्म कटोरे में हटा दें और ऊपर से काजू और पिस्ता की सेवा करें।

This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
Ad Clicks : Ad Views :