Tricolor Rice Dhokla Recipe in Hindi
Tricolor Steamed Rice Cakes Recipe in Hindi | Idli Batter Dhokla Recipe in Hindi
तिरंगा चावल ढोकला आवश्यक सामग्री : Ingredients for Tricolor Rice Dhokla | Tricolor Steamed Rice Cakes | Idli Batter Dhokla Recipe in Hindi
- इडली बैटर – 1/4 किलो Idli Batter – 1/4 kg
- गाजर – 1 (कद्दूकस किया हुआ) Carrot – 1 (grated)
- शिमला मिर्च (ग्रीन बेल पेपर) – १/२ (बारीक कटी हुई) Capsicum (Green Bell Pepper) – 1/2 (finely chopped)
- हरी बीन्स – 2 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ) Green Beans – 2 tbsp (finely chopped)
- हरी मटर – 2 बड़े चम्मच Green Peas – 2 tbsp
- हरी मिर्च – 3 (बारीक कटी हुई) Green Chili – 3 (finely chopped)
- अदरक लहसुन का पेस्ट – 1/2 छोटा चम्मच Ginger garlic paste – 1/2 tsp
- दोसाई मिलागाई पोदी – 3 बड़ा चम्मच Dosai Milagai Podi – 3 tbsp
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक) Red Chili Powder – 1 tsp (optional)
तड़के के लिए For the tempering
- सरसों के बीज – 1 चम्मच Mustard Seeds – 1 tsp
- तेल – 2 चम्मच Oil – 2 tsp
- सफेद तिल – 1 छोटा चम्मच White sesame seeds – 1 tsp
तिरंगा चावल ढोकला बनाने की विधि : How to Make Tricolor Rice Dhokla | Tricolor Steamed Rice Cakes | Idli Batter Dhokla Recipe in Hindi
- “आटा के लिए” के तहत सभी अवयवों को मिलाएं।
- एक तेल कटोरा में स्थानांतरण।
- 15-20 मिनट तक स्टीम करें।
- पकने के बाद, “शमन के लिए” बताए गए तत्वों के साथ गुस्सा करें।
- जानने के लिए इसे वांछित आकार में काटें। वर्ग या त्रिकोण।
- धनिया पत्ती से सजाएं।
