Sweet Corn Stuffed Idli Recipe in Hindi

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मीठे मकई भरवां इडली आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sweet Corn Stuffed Idli Recipe in Hindi

* इडली बल्लेबाज – 1 कप Idli batter – 1 cup
* मीठे मकई – 50 ग्राम Sweet corn – 50 g.m
* गाजर – 2 टीएसपी Carrot – 2 Tsp (grated)
* अदरक – 1/2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Ginger – 1/2 Tsp (finely chopped)
* प्याज – 2 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Onions – 2 Tsp (finely chopped)
* हरी मिर्च – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Green Chilli – 1 Tsp (finely chopped)
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Coriander leaves – 1 Tsp (finely chopped)
* सरसों के बीज – 1/4 टीएसपी Mustard seeds – 1/4 Tsp
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* उरद दाल – 1/4 त्सपी (सफेद मसूर) Urad dal – 1/4 Tsp (White lentil)
* हल्दी – 1/4 टीएसपी Turmeric – 1/4 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – तेल के अनुसार Oil – According to the Oil

Sweet Corn Stuffed Idli recipe in hindi

मीठे मकई भरवां इडली बनाने की विधि : How to Make Sweet Corn Stuffed Idli Recipe in Hindi

* तेल को सख्त तरीके से रखें और इसे गर्म करें। अब जीरा, सरसों के बीज, उरद दाल जोड़ें और इसे भुनाएं। इसके बाद अदरक, प्याज, हरी मिर्च जोड़ें और इसे पकाएं। अब गाजर, मीठे मक्का, धनिया पत्ते जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना। इसके बाद नमक और हल्दी जोड़ें और गैस को रोक दें।

* अब इडली उपभेदों में तेल जोड़ें और इसमें कुछ इडली बल्लेबाज जोड़ें और उस पर स्वादिष्ट मक्का मिश्रण भरें और इसे कुकर में इडली स्टैंड पर रखें और इसे ढक्कन से ढक्कन में भाप में 20 मिनट तक पकाएं। हीट हॉट मीठे मकई भरवां इडली तैयार।

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