Strawberry Sponge Cake | Strawberry and Cream Sponge Cake Recipe in Hindi
स्ट्रॉबेरी स्पंज केक | स्ट्रॉबेरी और क्रीम स्पंज केक आवश्यक सामग्री : Ingredients for Strawberry Sponge Cake | Strawberry and Cream Sponge Cake Recipe in Hindi
* आटा – 250 ग्राम (मैदा) Flour – 250 g.m (Maida)
* अंडा – 7 Egg – 7
* स्ट्रॉबेरी सार – 3 एसएसपी Strawberry Essence – 3 Tsp
* बेकिंग पाउडर – 1/4 टीएसपी Baking Powder – 1/4 Tsp
* स्ट्रॉबेरी खाद्य रंग – 1 चुटकी Strawberry Food Color – 1 pinch
* वेनिला पाउडर – 2 टीएसपी Vanilla Powder – 2 Tsp
* चीनी – 250 ग्राम Sugar – 250 g.m
केक को सजाने के लिए To decorate the cake
* चीनी सिरप – 1/2 एलआरटी Sugar syrup – 1/2 ltr
* टूटी क्रीम – 250 ग्राम Torn cream – 250 g.m
* स्ट्रॉबेरी – 250 ग्राम Strawberries – 250 g.m
* स्ट्रॉबेरी क्रश – 450 एमएल Strawberry Crush – 450 m.l
केक को सजाने के लिए To decorate the cake
* ताजा स्ट्रॉबेरी – 350 ग्राम Fresh strawberry – 350 g.m
* टूटी क्रीम – 250 ग्राम Torn cream – 250 g.m
स्ट्रॉबेरी स्पंज केक | स्ट्रॉबेरी और क्रीम स्पंज केक बनाने की विधि : How to Make Strawberry Sponge Cake | Strawberry and Cream Sponge Cake Recipe in Hindi
* अब अंडे तोड़ें और सफेद और पीले हिस्से को अलग करें।
* अब अंडे के सफेद हिस्से में चीनी जोड़ें और इसे अच्छी तरह से भरें।
* अब अंडे के पीले भाग में वेनिला पाउडर, स्ट्रॉबेरी सार, बेकिंग पाउडर, स्ट्रॉबेरी भोजन का रंग, आटा और आटा जोड़ें। अब एक चटनीदार चीनी मिश्रण जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
* अब केक के कटोरे में केक मिश्रण भरें और इसे ओवन में 190 डिग्री तक रखें। 15-17 मिनट के लिए सेंकना।
* अब केक को ठंडा करने के बाद, इसे बीच से दो टुकड़ों में काट लें। उसके बाद दोनों टुकड़ों में चीनी सिरप डाल दिया। अब क्रीम को एक केक टुकड़े में एक परत की तरह रखें, इसके ऊपर स्ट्रॉबेरी क्रश डालें और स्ट्रॉबेरी के साथ इसे सजाने दें। अब इसके ऊपर केक के टुकड़े रखें और क्रीम को केक पर रखें और इसे स्ट्रॉबेरी से सजाने दें। स्ट्रॉबेरी स्पंज केक तैयार करें। आप अंडों के बजाय दही का उपयोग कर सकते हैं।
