Sri Lankan Chicken Curry Recipe in Hindi
श्रीलंकाई चिकन करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Sri Lankan Chicken Curry Recipe in Hindi
* चिकन – 1 किलो Chicken – 1 kg
* नारियल का दूध – 2 कप Coconut milk – 2 cup
* प्याज – 1 Onions – 1
* घी – 2 टीएसपी Ghee – 2 Tsp
* हरी मिर्च – 4 Green Chilli – 4
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to the taste
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chilli Powder – 2 Tsp
* नारियल पेस्ट – 2 टीएसपी Coconut Paste – 2 Tsp
* लहसुन – 2 Garlic – 2
* लाल मिर्च – 4 Red Chilli – 4
* हल्दी – 1 टीएसपी Turmeric – 1 Tsp
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी Coriander leaves – 1 Tsp
* नींबू का रस – 2 टीएसपी Lemon juice – 2 Tsp
श्रीलंकाई चिकन करी बनाने की विधि : How to Make Sri Lankan Chicken Curry Recipe in Hindi
* चिकन के टुकड़ों को पानी से साफ करें, प्याज और हरी मिर्च काट लें।
* अब घी बल्लेबाज में घी जोड़ें, अब लहसुन लौंग, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च, लाल मिर्च, हल्दी और बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते जोड़ें, भुना हुआ चिकन के बीज और नारियल के दूध को जोड़ें और उबालें। उसके बाद, आग को धीमा कर दें, अब नमक और लाल मिर्च पाउडर
जोड़ें और चिकन को पकाने के बाद 45 मिनट तक कवर करें, नारियल का पेस्ट और नींबू का रस जोड़ें और इसे 5 मिनट तक कवर करें, गर्म श्रीलंका चिकन करी गर्म करें।
