Raw Banana Curry Recipe in Hindi

कच्चे केले करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Raw Banana Curry Recipe in Hindi

* कच्चा केले – 2 (Raw banana – 2)
* छोटा प्याज – 15 (Small onion – 15)
* तामाटो – 2 (Tamato – 2)
* तामचीनी पेस्ट – 1 टीएसपी (Tamarind paste – 1 Tsp)
* लहसुन -10 कलियों (Garlic -10 buds)
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी (Red chilli powder – 2 Tsp)
* धनिया पाउडर – 4 एसएसपी (Coriander powder – 4 Tsp)
* जीरा बीज – 1 टीएसपी (Cumin seeds – 1 Tsp)
* मेथी के बीज – 1/2 टीएसपी (Fenugreek seeds – 1/2 Tsp)
* सरसों के बीज – 1 टीएसपी (Mustard seeds – 1 Tsp)
* करी पत्ते – 12 (Curry leaves – 12)
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार (Oil – According to minimization)
* नमक – स्वाद के अनुसार (Salt – According to the Taste)

कच्चे केले करी बनाने की विधि: How to Make Raw Banana Curry Recipe in Hindi

* केला के छील को हटा दें और इसे काट लें। अब नमकीन पानी में कटा हुआ केले डाल दें। टमाटर काट लें। प्याज की त्वचा निकालें और उन्हें एक तरफ रखें।

* अब एक दबाव पैन में तेल डालें और इसे गर्म करें, सरसों के बीज, जीरा के बीज, करी पत्तियों, प्याज जोड़ें और इसे तलना।

* उसके बाद टमाटर और धनिया पाउडर जोड़ें और मिश्रण करें। फिर चिमनी पेस्ट, केले के टुकड़े, नमक जोड़ें और इसे मिलाएं, फिर ढक्कन को ढककर 15 मिनट तक पकाएं। उसके बाद लहसुन लौंग जोड़ें और 1 मिनट के लिए खाना बनाना। केले करी तैयार है।