Pepper Shukto Recipe in Hindi

853 Views

शुक्टो काली मिर्च आवश्यक सामग्री : Ingredients for Pepper Shukto Recipe in Hindi

  • पपीता – 1 (लगभग 250 ग्राम) Papaya – 1 (about 250 gms)
  • दूध – लगभग 1 1/2 कप Milk – about 1 1/2 cups
  • बे पत्तियां – 2 Bay leaves – 2
  • मेथी के बीज – 1 बड़ा चम्मच। चाय पर Fenugreek seeds – 1 Tsp
  • वादी (बोरी – ये सूखे जमीन के मसूर के टुकड़े हैं) – 15 छोटे Vadi (Bori – These are nuggets made of ground lentil and dried) – 15 small ones
  • तेल – 1/2 कप Oil – 1/2 cup
  • चीनी – स्वाद के अनुसार Sugar – According to taste
  • नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste

पेस्ट करने के लिए For Paste

  • सफेद सरसों के बीज – 1 बड़ा चम्मच। White mustard seeds – 1 Tsp
  • खसखस के बीज – 1 बड़ा चमचा Poppy seeds – 1 Tsp
Pepper Shukto recipe in hindi

शुक्टो काली मिर्च बनाने की विधि : How to Make Pepper Shukto Recipe in Hindi

  • पपीता को छोटे टुकड़ों में काटें और नरम होने तक पकाएं। अतिरिक्त पानी निकालें और अलग रखें।
  • सरसों और खसखस ​​के बीज का पेस्ट बनाएं। इसे एक तरफ रखें।
  • कडाई को गर्म करें, कुछ तेल डालें और वाडी (बोरी) तलना। इसे एक तरफ रखें।
  • तेल के 2 चम्मच डालो और मेथी के बीज जोड़ें। उसे दरार करने दो। इसे तेल से हटा दें।
  • अब एक ही तेल में बे पत्तियों को जोड़ें। सरसों के बीज और खसखस ​​बीज पेस्ट जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं।
  • अब उबला हुआ पपीता, नमक, बोरी और चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं। कुक 5 मिनट।
  • अब दूध जोड़ें और ढक्कन के साथ इसे कवर करें। 10 मिनट के लिए फिर से कुक। चावल के साथ परोसें।
This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
Ad Clicks : Ad Views :