Mexican Pulao Recipe in Hindi
मैक्सिकन पुलाओ आवश्यक सामग्री : Ingredients for Mexican Pulao Recipe in Hindi
* चावल – 250 ग्राम Rice – 250 gm
* मक्खन – 50 ग्राम Butter – 50 gm
* सफेद प्याज – 2 (मध्यम आकार) White onion – 2 (Medium size)
* टमाटर – 3 Tomato – 3
* हरी मिर्च – 3 Green Chilli – 3
* काली मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Pepper Powder – 1 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chilli Powder – 2 Tsp
* रेड कैप्सिकम – 1 Red Capsicum – 1
* ग्रीन कैप्सिकम – 1 Green Capsicum – 1
* मीठे मकई – आधा मकई Sweet corn – Half corn
* सफेद मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी White Chilli Powder – 1 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
मैक्सिकन पुलाओ बनाने की विधि : How to Make Mexican Pulao Recipe in Hindi
* चावल को पानी से धोएं और इसे 10 मिनट तक रखें।
* एक बड़े टुकड़ों में 4 टमाटर काट लें और उन्हें अच्छे आटे में पीसकर उन्हें बाहर निकालें और रस को हटा दें, प्याज, टमाटर, कैप्सिकम काट लें और इसे काट दें।
* अब एक कलम में मक्खन डालें और इसे गर्म करें; अब प्याज और हरी मिर्च जोड़ें और इसे भुनाएं, चावल, लाल मिर्च पाउडर, सफेद मिर्च पाउडर जोड़ें, फिर टमाटर का रस और काली मिर्च पाउडर जोड़ें, इसे उबालने के लिए मिलाएं उस कवर के बाद 25 मिनट कम लौ पर पकाया जाता है, फिर कटा हुआ टमाटर जोड़ें, मीठे मकई और कैप्सिकम, नमक, ढक्कन को आधे खुले छोड़ दें और कम लौ पर 20 मिनट तक पकाएं। गर्म गर्म मैक्सिकन पुलाओ तैयार करें।
