Methi Puri Recipe in Hindi

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मेथी पुरी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Methi Puri Recipe in Hindi

* मेथी – 1 कप बारीक कटा हुआ (मेथी पत्तियां) Fenugreek – 1 cup finely chopped (Methi leaves)
* पूरे गेहूं का आटा – 1 कप Whole Wheat flour – 1 cup
* परिष्कृत आटा (मैदा) – 1/4 कप Refined flour (maida) – 1/4 cup
* ग्राम आटा (बेसन) – 300 ग्राम Gram flour (besan) – 300gm
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chilli Powder – 1 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization

मेथी पुरी फूड बनाने की विधि : How to Make Methi Puri Recipe in Hindi

* मेथी की पत्तियों को काटिये और बारीक कटा हुआ।

* अब पानी के साथ एक जहाजों में आटा, ग्राम आटा, परिष्कृत आटा, लाल मिर्च पाउडर, नमक और कटा हुआ मेथी की पत्तियां जोड़ें।

* अब आटे को ढककर 20 मिनट तक छोड़ दें।

* इसे कसकर रगड़कर तेल गरम करें। Grated आटे से छोटी मिट्टी बनाओ और इसे 4 इंच व्यास में गर्म तेल में डालना, और फिर इसे गर्म तेल में डालना। दोनों तरफ भूरा रंग तक, पूरी मंजिल बाहर ले जाएं, एक-एक करके।

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