Masala Idli | Bread Masala Idli Recipe in Hindi

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मसाला इडली | रोटी मसाला इडली आवश्यक सामग्री : Ingredients for Masala Idli | Bread Masala Idli Recipe in Hindi

* रोटी स्लाइस – 10 Bread Slices – 10
* रावा – 1/2 कप (सेमोलिना) Rava – 1/2 cup (Semolina)
* दही – 1/2 कप Curd – 1/2 cup
* बेकिंग पाउडर – 1/2 एसएसपी Baking Powder – 1/2 Tsp
* गाजर – 1 Carrot – 1
* प्याज – 1 Onions – 1
* हरी मिर्च – 4 Green Chilli – 4
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी Red Chili Powder – 1/2 Tsp
* हल्दी – 1/4 टीएसपी Turmeric – 1/4 Tsp
* गरम मसाला पाउडर – 1/4 टीएसपी Garam Masala Powder – 1/4 Tsp
* धनिया पत्तियां – 1 टीएसपी Coriander leaves – 1 Tsp
* तेल – तेल के अनुसार Oil – According to Minimization
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste

Bread Masala Idli

मसाला इडली | रोटी मसाला इडली बनाने की विधि : How to Make Masala Idli | Bread Masala Idli Recipe in Hindi

* अब रोटी को छोटे टुकड़ों में काट लें। उसके बाद रोटी, रावा, दही मिलाकर मिश्रण के साथ मिलाएं। अब बेकिंग पाउडर और 1/4 कप पानी जोड़ें और इसे फिर से पीस लें। अब इसे एक कटोरे में हटा दें और इसे 10-15 मिनट के लिए तरफ कवर करें।

* अब गाजर कसा हुआ। बारीक प्याज हरी मिर्च काट लें।

* अब इसे सख्ती से तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब जीरा के बीज जोड़ें और इसे भुनाएं। फिर बारीक कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च जोड़ें और इसे पकाएं। अब कसा हुआ गाजर जोड़ें और 2 मिनट के लिए खाना बनाना। अब नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं। अब बारीक कटा हुआ धनिया पत्ते जोड़ें और गैस बंद कर दें।

* गाजर मिश्रण को मिलाकर, रोटी मिश्रण जोड़ें और इसे मिलाएं।

* अब इडली कुकर में पानी जोड़ें और इसे गर्म करें। उसके बाद, इडली खानों में तेल डालकर इसे रोटी मिश्रण से भरें। अब एक कुकर में इडली स्टैंड रखो और इसे 10 मिनट के लिए कवर। गर्म गर्म रोटी मसाला इडली तैयार करें।

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