Masala French Fries Recipe in Hindi
मसाला फ्रेंच फ्राइज़ आवश्यक सामग्री : Ingredients for Masala French Fries Recipe in Hindi
* आलू – 3 Potatoes – 3
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chili Powder – 1 Tsp
* बेसन – 2 टीएसपी (ग्राम आटा) Besan – 2 Tsp (Gram flour)
* मकई आटा – 2 टीएसपी Corn Flour – 2 Tsp
* धनिया पाउडर – 1 टीएसपी Coriander Powder – 1 Tsp
* जीरा पाउडर – 1/2 एसएसपी Cumin powder – 1/2 Tsp
* गरम मसाला पाउडर – 1/4 टीएसपी Garam Masala Powder – 1/4 Tsp
* तेल – तेल के अनुसार Oil – According to OIL
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
मसाला फ्रेंच फ्राइज़ बनाने की विधि : How to Make Masala French Fries Recipe in Hindi
* आलू के छील को हटा दें और इसे पानी के मोटे, मोटे लंबे टुकड़े में डाल दें और इसे पानी में जोड़ें। यदि आपके पास फ्रांसीसी फ्राइज़ का कटर है तो इसे काट लें।
* अब कटा हुआ आलू को पानी से हटा दें और इसे पेपर तौलिये में डाल दें, आलू को 1 – 2 मिनट तक सूखने दें।
* अब आलू को एक कटोरे में डाल दें और बेसन, मकई का आटा, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, नमक और अच्छी तरह मिलाएं। अब इसे 1 मिनट के लिए तरफ रखें।
* अब इसे सख्ती से तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब आलू मटर जोड़ें और इसे भुनाएं। अब आलू को हल्के ढंग से बदलने के बाद और थोड़ा खाना पकाने के बाद, गैस को बंद करके प्लेट में आलू निकाल लें। अब 15 के बाद, आलू को गर्म तेल में डाल दें और कुरकुरा होने तक उन्हें तलना। गर्म गर्म मसाला फ्रेंच फ्राइज़ तैयार है।
