Mango Vermicelli Kheer Recipe in Hindi

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आम वर्मीसेली खेर आवश्यक सामग्री : Ingredients for Mango Vermicelli Kheer Recipe in Hindi

* आम लुगदी – 2 कप Mango pulp – 2 cups
* दूध – 2 कप Milk – 2 cups
* चीनी – 2 कप Sugar – 2 cups
* इलायची पाउडर – 1/2 एसएसपी Cardamom powder – 1/2 Tsp
* काजू – 1 टीएसपी Cashews – 1 Tsp
* पिस्ता – 1 टीएसपी Pista – 1 Tsp
* घी – 1 कप Ghee – 1 cup
* वर्मीसेली – 1 कप Vermicelli – 1 cup

Mango Vermicelli Kheer recipe in hindi

आम वर्मीसेली खेर बनाने की विधि : How to Make Mango Vermicelli Kheer Recipe in Hindi

* दूध गरम करें और इसे गर्म रखें।

* घी को कुछ घी जोड़कर घी गरम करें। अब इसमें बीज डालें और इसे 1 मिनट तक फ्राइये, फिर घर्षण के अनुसार पानी जोड़ें और इसे उबालें।

* अब एक पोत में चीनी और पानी डालिये और उबलते रहें। चीनी भंग करने के बाद फ़िल्टर करें और एक तरफ रखें। जमे हुए काजू और पिस्ता रखें।

* आम के लुगदी में थोड़ा पानी डालें और उबलते रहें, चीनी सिरप जोड़ें और मिश्रण में पकाएं। अब उबला हुआ नारियल जोड़ें और इसे मिलाएं। अब दूध जोड़ें और कम लौ पर 5 मिनट के लिए खाना बनाना। अब इलायची पाउडर और काजू पिस्ता जोड़ें और गैस को रोकें। गर्म गर्म आम वर्मीसेली खेर तैयार।

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