Mango Moong Dal Chutney Recipe in Hindi
आम मूंग दल चटनी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Mango Moong Dal Chutney Recipe in Hindi
* मोंगडल – 1/2 कप Moongdal – 1/2 cup
* आम – 3/4 कप Mango – 3/4 cups (grated)
* सूखी लाल मिर्च – 5 Dry red chilly – 5
* जीरा बीज – 1/2 टीएसपी Cumin seeds – 1/2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – कम से कम के अनुसार Oil – According to the minimization
तड़के के लिए For Tempering
* सरसों के बीज – 1/4 टीएसपी Mustard seeds – 1/4 Tsp
* उरद दाल – 1/4 त्सपी (सफेद मसूर) Urad dal – 1/4 Tsp (White lentil)
* करी पत्ते – 5 Curry leaves – 5
* सूखी लाल मिर्च – 1 Dry red chilli – 1
आम मूंग दल चटनी बनाने की विधि : How to Make Mango Moong Dal Chutney Recipe in Hindi
* अब एक गलीचा में 2 टी चम्मच तेल जोड़ें, इसे गर्म करें। अब धनिया को इसमें डाल दें और इसे दूर फ्राइये। अब जीरा के बीज और सूखे लाल मिर्च जोड़ें, और उन्हें तलना।
* अब मिक्सर के साथ धनिया, जीरा, शुष्क लाल मिर्च बारीक पीस लें। उसके बाद grated आम और नमक मिलाकर दरार पीस।
* अब तेल को मजबूती से जोड़ें और इसे गर्म करें। अब सरसों के बीज, उरद दाल, करी पत्तियों, शुष्क लाल मिर्च जोड़ें और सॉस में उन्हें तलना जोड़ें। सामान्य मंगल चटनी तैयार तैयार करें।
