Kaju Chicken Recipe in Hindi

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काजू चिकन आवश्यक सामग्री : Ingredients for Kaju Chicken Recipe in Hindi

  • बोनलेस चिकन – 750 ग्राम Boneless chicken – 750 gm
  • आटा – 150 ग्राम (मैदा) Flour – 150 gm (Maida)
  • काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी Black Pepper Powder – 1/2 Tsp
  • तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority
  • सोया सॉस – 1/4 कप Soya sauce – 1/4 cup
  • विनीगर – 2 टीएसपी Vinigar – 2 Tsp
  • केचप – 2 टीएसपी Ketchup – 2 Tsp
  • चीनी – 1 टीएसपी Sugar – 1 Tsp
  • लहसुन लौंग – 3 Garlic cloves – 3
  • अदरक – 1 टीएसपी (बारीक कटा हुआ) Ginger – 1 Tsp (finely chopped)
  • लाल मिर्च – 2 Red Chilli – 2
  • काजू – 1/2 कप Cashews – 1/2 cups (Kaju)
Kaju Chicken recipe in hindi

काजू चिकन बनाने की विधि : How to Make Kaju Chicken Recipe in Hindi

  • पानीनी के साथ चिकन के टुकड़ों को साफ करें, एक पोत में आटा और काली मिर्च पाउडर जोड़ें, इस मिश्रण में चिकन के टुकड़े जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं, लहसुन को एक छोटे टुकड़े में काट लें।
  • अब सख्त तरीके से तेल जोड़ें और इसे गर्म करें, चिकन के बीज जोड़ें और इसे 5 मिनट तक पकाएं, अब चिकन को कम लौ पर पकाएं, अब एक छोटे पोत, सोया सॉस, सिरका, केचप, चीनी, कटा हुआ लहसुन में , अदरक, कटा हुआ लाल मिर्च अच्छी तरह चिकन पाई में
    मिलाएं और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं, फिर कम लौ पर 30 मिनट तक पकाएं, चिकन खाना पकाने के बाद काजू जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए पकाएं, गर्म काजू और चिकन करी तैयार करें।
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