Jowar Paratha Recipe in Hindi

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ज्वार पराठा आवश्यक सामग्री : Ingredients for Jowar Paratha Recipe in Hindi

  • उबले आलू – 2 (मध्यम आकार) Boiled Potatoes – 2 (medium sized)
  • ज्वार का आटा – 1 कप Jowar flour – 1 cup
  • नमक – स्वाद के लिए Salt – to taste
  • धनिया पत्ती Coriander leaves
  • हरी मिर्च – 1 टुकड़ा अदरक, 2 लौंग लहसुन – Green chilli – 1 , 1″ piece Ginger, 2 Garlic cloves – (Make a paste out of these)
  • हल्दी पाउडर एक चुटकी turmeric powder a pinch
  • तेल / घी – आवश्यकतानुसार Oil / Ghee – as needed
Jowar Paratha recipe in hindi

ज्वार पराठा बनाने की विधि : How to Make Jowar Paratha Recipe in Hindi

  • आलू को क्रश करें, अन्य सभी सामग्री जोड़ें और एक पेस्ट बनाएं।
  • जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें। आप दो चम्मच गेहूं का आटा / चावल का आटा (वैकल्पिक) भी जोड़ सकते हैं।
  • आटा बनाने के बाद, इसे तीन भागों में बनाएं और इसे पिन से रोल करें। (नोट: सवारी करते समय, बहुत सावधान रहें क्योंकि यह टूट सकता है, आपको इसे बहुत धीरे से करना होगा, इससे बचने के लिए आप दो चम्मच गेहूं का आटा या चावल का आटा जोड़ सकते हैं।)
  • तवा में अपनी पसंद के अनुसार तेल / घी डालकर हमेशा की तरह पराठा बना लें।
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