Gujarati Sukhdi | Gujarati Gol Papdi Recipe in Hindi
गुजराती सुखदी | गुजराती गोल पापडी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Gujarati Sukhdi | Gujarati Gol Papdi Recipe in Hindi
* गेहूं का आटा – 1 कप Wheat flour – 1 cup
* खसरे के बीज – 1 टीएसपी Poppy seeds – 1 Tsp
* घी – 5 टीएसपी Ghee – 5 Tsp
* जाली – 3/4 कप Jaggery – 3/4 cup (grated)
* इलायची पाउडर – 1/4 टीएसपी Cardamom powder – 1/4 Tsp
* नारियल फाइलिंग – 1 टीएसपी Coconut filings – 1 Tsp
* बादाम, पिस्ता – 3 टीएसपी (टुकड़े) Almond, Pista – 3 Tsp (Pieces)
गुजराती सुखदी | गुजराती गोल पापडी बनाने की विधि : How to Make Gujarati Sukhdi | Gujarati Gol Papdi Recipe in Hindi
* एक प्लेट में घी डालो और इसे एक पैन में रखें।
* अब घी छड़ी पैन में घी जोड़ें और इसे गर्म करें। अब गेहूं का आटा जोड़ें और इसे तब तक तलना जब तक यह रैंड बदल जाता है। अब आग धीमा करें और कसा हुआ अच्छा, इलायची पाउडर, नारियल जोड़ें और इसे मिलाएं। गैस बंद करें और इसे अच्छी तरह मिलाएं, प्लेट में घी जोड़ें और इसे बादाम पिस्ता के टुकड़ों से मिलाएं और इसे प्लेट में फैलाएं और इसे पाई में काट लें। गोल पापडी तैयार।
