Gongura Chicken Curry | Chicken Kenaf Leaves Recipe in Hindi

गोंगुरा चिकन करी | चिकन केनाफ पत्तियां आवश्यक सामग्री : Ingredients for Gongura Chicken Curry | Chicken Kenaf Leaves Recipe in Hindi

* चिकन – 500 ग्राम Chicken – 500 grams
* हल्दी – 1/2 टीएसपी Turmeric – 1/2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to taste
* लाल मिर्च पाउडर – 2 टीएसपी Red Chili Powder – 2 Tsp
* लासुन – 10 (काली) Lasun – 10 (kali)
* अदरक – 1 इंच टुकड़ा Ginger – 1 inch piece
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority
* लौंग – 4 Clove – 4
* इलायची – 1 टीएसपी Cardamom – 1 Tsp
* बे पत्ता – 2 Bay Leaf – 2
* दालचीनी – 1 इंच टुकड़ा (दालचीनी) Cinnamon – 1 inch piece (Cinnamon)
* घुटने के पत्ते – 2 कप (गोंंगुरा) kneaf leaves – 2 Cups (Gongura)
* प्याज – 1 Onion – 1
* करी पत्ते – 10 Curry leaves – 10
* गरम मसाला – 1/2 एसएसपी Garam Masala – 1/2 Tsp
* धनिया पता – 2 टीएसपी Coriander Address – 2 Tsp

गोंगुरा चिकन करी | चिकन केनाफ पत्तियां बनाने की विधि : How to Make Gongura Chicken Curry | Chicken Kenaf Leaves Recipe in Hindi

* बल्लेबाज का पता लें और इसे अच्छी तरह से करें। अदरक पेस्ट का पेस्ट लें। रस लो और इसे काट लें।

* चिकन के टुकड़े धोएं और पानी निकालें। अब कुकर में चिकन पाई, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, आधा अदरक, लहसुन पेस्ट जोड़ें और इसे पकाएं। एक सख्त स्थिति में तेल गरम करें। अब लौंग, इलायची, दालचीनी, दालचीनी जोड़ें और इसे इसमें डाल दें। अब शेष अदरक को लहसुन पेस्ट में जोड़ें और इसे जोड़ें। अब कटा हुआ प्याज और भुना हुआ जोड़ें। रस को भुना देने के बाद, चिकन जोड़ने के बाद बल्लेबाज का पता अच्छी तरह मिलाएं। चिकन जोड़ने के बाद, चिकन जोड़ें। अब कटा हुआ पानी जोड़ें और इसे पकाएं। अंत में, गरम मसाला, धनिया जोड़ें और इसे पते में डाल दें, अब गैस बंद कर दें.अब इसे एक कटोरे में लाएं।

* अब हॉट केनाफ गर्म चिकन करी तैयार करता है। आप चावल या रोटी के सात या सात बना सकते हैं।