Golden Fried Cheese Balls Recipe in Hindi
गोल्डन फ्राइड पनीर बॉल्स आवश्यक सामग्री : Ingredients for Golden Fried Cheese Balls Recipe in Hindi
* आलू – 250 ग्राम Potatoes – 250 g.m
* पनीर – 75 ग्राम Cheese – 75 g.m
* रोटी के टुकड़े – 200 ग्राम Bread crumbs – 200 g.m
* मीठे मकई – 100 ग्राम Sweet corn – 100 g.m
* धनिया पत्ते – 1 गुच्छा Coriander leaves – 1 bunch
* मकई स्टार्च – 1/4 कप Corn Starch – 1/4 cup
* लाल मिर्च पाउडर – 1 टीएसपी Red Chilli Powder – 1 Tsp
* काली मिर्च पाउडर – 1/2 टीएसपी Black Pepper Powder – 1/2 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – न्यूनतमकरण के अनुसार Oil – According to minimization
गोल्डन फ्राइड पनीर बॉल्स बनाने की विधि : How to Make Golden Fried Cheese Balls Recipe in Hindi
* अब मीठे मकई उबाल लें। उसके बाद, मिक्सर के साथ मीठे मकई पीस लें। धनिया पत्तियों को बारीक से काटें। आलू उबालें और छील हटा दें और इसे अलग रखें।
* अब मीठे मक्का, पनीर, आधा ब्रेडक्रम्ब्स, धनिया पत्ते, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर जोड़ें और एक कटोरे में अच्छी तरह मिलाएं। अब इस मिश्रण से छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें प्लेट में रखें।
* अब मैश किए हुए आलू में रोटी के टुकड़ों, नमक, मकई स्टार्च जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। अब आलू के मिश्रण से छोटी गेंदें बनाओ।
* अब इसे सख्ती से तेल जोड़ें और इसे गर्म करें। अब, हाथ से दबाकर इसे एक छोटे से सेब से फैलाकर आलू का एक गोल लें, इसमें मीठे मकई का एक गोल डाल दें और इसे बंद करें और एक गोल गेंद बनाएं। अब इसे गर्म तेल में डाल दें और सुनहरा भूरा होने तक इसे हटा दें। इसी तरह, सभी गेंदों को बनाओ और उन्हें बाहर ले जाओ। गर्म गर्म सुनहरे भूरे रंग के पनीर गेंदों को तैयार करें।
