Fruit Raita Recipe in Hindi
फल रायता आवश्यक सामग्री : Ingredients for Fruit Raita Recipe in Hindi
* दही – 500 ग्राम Curd – 500gm
* अनानस – 1 कप (कटा हुआ) Pineapple – 1 cup (chopped)
* अनार – 1 Pomagranate – 1
* ऐप्पल – 1 Apple – 1
* केला – 2 Banana – 2
* जीरा – 1 टीएसपी Cumin – 1 Tsp
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to taste
फल रायता बनाने की विधि : How to Make Fruit Raita Recipe in Hindi
* पहले सेब धो लें और सेब छीलकर बारीक से काट लें। अनार को पीसकर पीसकर अनाज को अलग करें।
* केला छील निकालें और इसे पतला पीस लें। इसके अलावा, अनानास के अनार के बीज जितना संभव हो उतना छोटा हो।
* अब गैस पर एक पैन के साथ पैन गर्म करें। तवा गर्म होने के बाद, जीरा के बीज जोड़ें और दौड़ते समय उन्हें भुनाएं।
* जब जीरा का रंग गहरा भूरा हो जाता है और इसकी सुगंध नाक तक पहुंचने लगती है, तो जीन को पैन से अलग करें। जीरा ठंडा होने दें। उसके बाद इसे मिक्सर पर बारीक पीस लें।
* अब एक बड़े कटोरे में दही लें और इसे ठीक से बांधें, ताकि यह ठोस हो जाए और इसमें कोई थक्का न हो। उसके बाद, दही में फल के टुकड़े जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
* दही में जीरा पाउडर और नमक जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, इसे ठंडा करने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
* अपने स्वादिष्ट मिश्रण फल लें रायता मिश्रित रायता तैयार है। इसे भोजन के साथ प्रयोग करें और इसका आनंद लें।
