Desi Style Dhaba Chicken Curry Recipe in Hindi | देसी स्टाइल ढाबा चिकन करी

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देसी स्टाइल ढाबा चिकन करी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Desi Style Dhaba Chicken Curry Recipe in Hindi

  • 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल 3 tablespoons olive oil
  • 1 छोटा प्याज, कटा हुआ 1 small onion, chopped
  • 2 लहसुन लौंग, कटा हुआ 2 cloves garlic, minced
  • 3 बड़े चम्मच करी पाउडर 3 tablespoons curry powder
  • जमीन दालचीनी का 1 चम्मच 1 teaspoon ground cinnamon
  • 1 चम्मच पेपरिका 1 teaspoon paprika
  • 1 बे पत्ती 1 bay leaf
  • कसा हुआ ताजा अदरक की जड़ का एक चम्मच ½ teaspoon grated fresh ginger root
  • सफेद चीनी का एक चम्मच ½ teaspoon white sugar
  • नमक स्वादअनुसार salt to taste
  • 2 बोनलेस स्किनलेस चिकन ब्रेस्ट हाफ – काटे हुए आकार के टुकड़ों में काट लें 2 skinless, boneless chicken breast halves – cut into bite-size pieces
  • 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट 1 tablespoon tomato paste
  • 1 कप सादा दही 1 cup plain yogurt
  • ¾ कप नारियल का दूध ¾ cup coconut milk
  • ½ नींबू, निचोड़ा हुआ ½ lemon, juiced
  • ½ चम्मच काली मिर्च ½ teaspoon cayenne pepper
http://www.allrecipesinhindi.com/

देसी स्टाइल ढाबा चिकन करी बनाने की विधि : How to Make Desi Style Dhaba Chicken Curry Recipe in Hindi

  • मध्यम आँच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूनें। लहसुन, करी, दालचीनी, पेपरिका, तेज पत्ता, अदरक, चीनी और नमक में हिलाओ। 2 मिनट तक हिलाते रहें। चिकन, टमाटर का पेस्ट, दही और नारियल का दूध डालें। एक उबाल लाने के लिए, गर्मी कम करें और 20 से 25 मिनट के लिए उबाल लें।
  • बे पत्ती को हटा दें और नींबू के रस और कैयेने मिर्च में हलचल करें। एक और 5 मिनट का सिमर करें।
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