CKP Fried Fish Recipe in Hindi

सीकेपी फ्राइड फिश आवश्यक सामग्री : Ingredients for CKP Fried Fish Recipe in Hindi

• सभी मछली – 1/2 किग्रा (1 पौंड) Any fish – 1/2 kg (1 lb)
• तेल – तलने के लिए Oil – to fry

एक पेस्ट बनाएं To make a paste

• लाल मिर्च – १० Red Chillies – 10
• अदरक – 3 ग्राम Ginger – 3 gms
• लहसुन – 10 लौंग Garlic – 10 cloves
• कोरिएंडर पत्ते – संभाल Corriander Leaves – handful
• इमली का पल्प – 3 बड़े चम्मच। सूप या नींबू का रस – एक औसत नींबू से Tamarind Pulp – 3 tblsp or Lemon Juice – from 1 medium size lemon
• लाल मिर्च पाउडर – 2 चम्मच। चाय पर Red Chilly Powder – 2 tsp
• हींग – एक चुटकी Asafotida – a pinch
• हल्दी पाउडर – 1/2 चम्मच। Turmeric Powder – 1/2 tsp
• नमक – स्वाद के लिए Salt – to taste

कोटिंग के लिए For coating

• चावल का आटा – आवश्यकतानुसार Rice Flour – as needed
• चना दाल फरीन – आवश्यकतानुसार Channa Dal Flour – as needed

सीकेपी फ्राइड फिश बनाने की विधि : How to Make CKP Fried Fish Recipe in Hindi

• सभी सामग्रियों का पेस्ट बना लें।
• मछली को आटे के साथ कोट करें और आधे घंटे के लिए मैरीनेट करें।
• कुरकुरी परत और भून के साथ के रूप में भून या कोट है।