Chicken Tandoori Recipe in Hindi
चिकन तंदूरी आवश्यक सामग्री : Ingredients for Chicken Tandoori Recipe in Hindi
* चिकन- 800 ग्राम Chicken- 800 gm
* दही – 1 कप curd – 1 cup
* कश्मीरी मिर्च पाउडर- 2 टीएसपी Kashmiri chilli powder- 2 Tsp
* अदरक लहसुन पेस्ट – 2 टीएसपी Ginger Garlic paste – 2 Tsp
* गरम मसाला – 1/2 एसएसपी Garam masala – 1/2 Tsp
* सरसों का तेल – 2 टीएसपी Mustard Oil – 2 Tsp
* नींबू का रस – 2 टीएसपी Lemon juice – 2 Tsp
* चाट मसाला – 1/2 एसएसपी Chaat masala – 1/2 Tsp
* प्याज के छल्ले – स्वाद के अनुसार onions rings – According to flavor
* नींबू की अंगूठी – स्वाद के अनुसार Lemon ring – According to flavor
* मक्खन – स्वाद के अनुसार Butter – according to the taste
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – according to the taste
चिकन तंदूरी बनाने की विधि : How to Make Chicken Tandoori Recipe in Hindi
* सबसे पहले चिकन धो लें। इसके बाद, एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं और इसे 30 मिनट तक रखें।
* एक सूती सूती कपड़े में दही सेंकना और इसे निचोड़ें। इसके बाद, दही को एक पोत में घुमाएं और लाल मिर्च पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, नींबू का रस, गरम मसाला पाउडर और सरसों का तेल नींबू के रस से मिलाएं।
* सभी अवयवों को अच्छी तरह मिलाएं और फिर पेस्ट को कट चिकन पर रखें और इसे तीन से चार घंटे तक सूखा रखें।
* सुखाने के बाद, इसे माइक्रोवेव या तंदूरी में 12 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के बाद, शीर्ष पर मक्खन जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए पकाएं।
* अपने स्वादिष्ट तंदूरी चिकन तंदूरी चिकन तैयार लो। बस उस से चुट मसाला छिड़कें और अंगूठियां और नींबू के छल्ले के साथ प्याज की सेवा करें।
