Bengali Aloo Posto Recipe in Hindi
बंगाली आलू पोस्टो आवश्यक सामग्री : Ingredients for Bengali Aloo Posto Recipe in Hindi
* आलू – 4 Potatoes – 4
* खसरे के बीज – 2 टीएसपी Poppy seeds – 2 Tsp
* तीव्र पत्ता – 2 (बे पत्ती) Sharp Leaf – 2 (Bay leaf)
* हल्दी – 1/2 टीएसपी Turmeric – 1/2 Tsp
* करी पत्ते – 5 Curry leaves – 5
* हरी मिर्च – 3 Green chilli – 3
* नमक – स्वाद के अनुसार Salt – According to the taste
* तेल – अल्पसंख्यक के अनुसार Oil – According to Minority
बंगाली आलू पोस्टो बनाने की विधि : How to Make Bengali Aloo Posto Recipe in Hindi
* आलू उबाल लें और छील को हटा दें और इसे छोटे टुकड़ों में काट दें।
* अब पॉपी बीजों और आधा हरी मिर्च और हल्दी, नमक जोड़ें और उन्हें बारीक पीस लें।
* अब पाउडर पेस्ट को 1 चम्मच पानी में मिलाकर मिलाएं। अब आलू के बीज जोड़ें और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
* अब एक कठोर तेल डाल दें और इसे गर्म करें। अब पुलाव, हरी मिर्च, भूसे के पत्ते, आलू को जोड़ें और कम लौ पर पकाएं। आलू सुनहरे भूरे रंग के बाद, गैस बंद कर दें। गर्म गर्म आलू पोस्टो तैयार करें।
