Beetroot Rasam Recipe in Hindi

428 Views

चुकंदर रसम आवश्यक सामग्री : Ingredients for Beetroot Rasam Recipe in Hindi

  • चुकंदर – १ Beetroot – 1
  • तूर दाल – 1/2 कप (आधे घंटे के लिए भिगोएँ) Toor Dal – 1/2 cup (Soak for half an hour)
  • लहसुन – 4-6 लौंग Garlic – 4-6 cloves
  • इमली – नींबू का आकार पानी में भिगोया जाता है Tamarind – Lemon sized soaked in water
  • रसम पाउडर – 1 चम्मच Rasam Powder – 1 tsp

तड़के के लिए For Tempering

  • तेल / घी – 1 चम्मच Oil/Ghee – 1 tsp
  • सरसों के बीज – 1/2 चम्मच Mustard seeds – 1/2 tsp
  • करी पत्ते – 1 वसंत Curry Leaves – 1 spring
  • हींग – एक चुटकी Asafoetida – a pinch
  • सूखी लाल मिर्च – १ Dry Red Chilly – 1
Beetroot Rasam recipe in hindi

चुकंदर रसम बनाने की विधि : How to Make Beetroot Rasam Recipe in Hindi

  • चुकंदर को धो लें और त्वचा को छील लें। इसे क्यूब्स में काटें।
  • दाल के गलने तक चुकंदर, लहसुन और तोर दाल को पर्याप्त पानी से पकाएं। आप 2 सीटी के लिए दबाव में पका सकते हैं या इसे माइक्रोवेव कर सकते हैं।
  • दाल और बीट्स को आलू मैशर के साथ या चम्मच के पीछे से क्रश करें। आप इसे ब्लेंडर या मिक्सी में भी ले सकते हैं।
  • कढ़ाही में तेल या घी गरम करें। सरसों के बीज, करी पत्ते, सूखी सूखी लाल और हींग को अलग कर लें।
  • इमली का रस, चुकंदर की प्यूरी और दाल, रसम पाउडर और नमक मिलाएं। वांछित स्थिरता लाने के लिए पानी जोड़ें।
  • एक फोड़ा और तुरंत बुझाने के लिए लाओ। धनिया (धनिया पत्ती) से गार्निश करें। आपका चुकंदर रसम चावल और पापड़ के साथ तैयार है।
This div height required for enabling the sticky sidebar
error: Content is protected !!
Ad Clicks : Ad Views :